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北前船のカワモトならではの昆布製品から、自家製そば、福井の
土産までいろいろあります。
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すきたてをお手元に!
おぼろ昆布は古来より、職人の熟練した技で、元の昆布から一枚一枚丹念にすき出されております。
すきあがりの状態が、おぼろ雲のようなので、この名がついたと伝わっております。
昆布のてすきの技術を習得するには、10年ほどかかると言われてお、通信販売のおぼろは、この熟練の職人がまごころを込めて作っております。
おぼろ昆布はすきはじめから乾燥が始まり、風味、食感がかわってしまいます。職人のすきたてのおぼろは、まろやかな舌触りで、磯の風味がなんともいえません。
この味を是非ご賞味いただきたく、福井店、通信販売部では、皆様からご注文を戴きましてから昆布のてすきを始め、出来るだけ鮮度のよい状態でお手元にお届けさせていただきます。
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| 手削りむき込みおぼろ |
栄養価の高い昆布の表面とほんのり甘い芯とをすきあげた一品です。
※職人、昆布の状態により、ご注文から、発送までに2〜3日ほどかかります。 |
| 商品番号 |
KF0001 |
| 税込価格 |
525円 |
| 内容量 |
65g |
| 賞味期限 |
冷暗所6ヶ月 |
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| 人気No1!ひじきふりかけ |
お子様から、ご年配の方まで、幅広いご年齢層から、圧倒的な支持をいただいております。
当社のベストロングセラー商品です
やわらかタイプだから、ごはんによくなじみます。
カルシウム補給や、毎日のお弁当にもピッタリ! |
| 商品番号 |
KF0002
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| 税込価格 |
525円 |
| 内容量 |
80g |
| 賞味期限 |
冷暗所6ヶ月 |
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| 人気No2! わかめ煮 |
当店レストランで大人気!
一度食べたら、もう一度、食べたくなる味!
わかめの茎をじっくり、やわらかく炊き上げました。
うすあじ(甘口)に仕上げてあります、あつあつご飯とご一緒に。 |
| 商品番号 |
KF0003 |
| 税込価格 |
525円 |
| 内容量 |
250g |
| 賞味期限 |
冷蔵 2ヶ月 |
※わかめ煮と他の商品をご一緒にご注文いただいた場合は、冷蔵にて同梱でのお届けとなります。 |
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| 鯖の糠漬け へしこ |
福井の食文化を代表する食材。
そもそもは、鯖を糠漬けで熟成させた保存食。
江戸時代から伝わる伝統食です。
軽く炙って、ご飯と一緒に食べるのも、切身にしてお酒のお供にも良くあいます。
当店で取り扱うへしこは、保存料などを使用しない無添加となっており、そのため、他社のものより多少酸味があり、身もやわらかめとなっております。 |
| 商品番号 |
KF0004 |
| 税込価格 |
1,300円 |
| 内容量 |
1尾 |
| 賞味期限 |
冷蔵 4ヶ月 |
※へしこと他の商品をご一緒にご注文いただいた場合は、冷蔵にて同梱でのお届けとなります。 |
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製造には一部機械を導入しておりますが、そば粉は福井県産のものを使用しております。
当店のそばに合うつゆは、自家製のつゆが一番です。当然のことながら自家製めんつゆを同梱させていただいて
おります。
福井のそばは、色が黒くて固めですが、噛めば噛むほどに味が出ると評判です。
独特の風味と喉越しをお楽しみ下さい。
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| 生そば |
| 生そばは鮮度が命となります、作り置きはしておりませんので、お客様のご注文を戴いてから製造いたしております。 |
| 商品番号 |
KF0005 |
| 税込価格 |
1,190円(冷蔵代込/送料別) |
| 内容量 |
500g(約4人前)自家製つゆ付 |
| 賞味期限 |
| 生そば: |
冷蔵2日
商品到着後に冷凍保存10日 |
| つゆ: |
冷蔵4日 |
(自家製つゆは冷凍保存に適しておりません) |
※生そばと他の商品をご一緒にご注文いただいた場合は、冷蔵にて同梱でのお届けとなります。 |
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当店では福井県の物産の詰め合わせ販売を行っております、県外の方へのお土産、ご贈答品又、昆布製品の詰合せは慶事、仏事にも最適です。
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| 福井土産詰合せ(1) 九頭竜 |
| 商品番号 |
KFG0001 |
| 税込価格 |
2,100円 |
| 内 容 |
永平寺そば・羽二重餅・花らっきょ・五月ヶ瀬(ピーナッツ煎餅)・ひじきふりかけ |
| 賞味期限 |
常温1ヶ月 |
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| 福井土産詰合せ(2) 足 羽 |
| 商品番号 |
KFG0002 |
| 税込価格 |
5,250円 |
| 内 容 |
永平寺そば・永平寺ごまどうふ・羽二重餅・しじみ汁最中・梅昆布茶・根昆布入りとろろ・カリカリ梅しそふりかけ・ひじきふりかけ |
| 賞味期限 |
常温1ヶ月 |
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| カワモトのギフト 雅 |
| 商品番号 |
KFG0003 |
| 税込価格 |
5,250円 |
| 内 容 |
利尻山出昆布、ひじきごはん、昆布茶、磯の雪、むき込みおぼろ、雪とろろ、わかめスープ |
| 賞味期限 |
常温6ヶ月 |
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| カワモトのギフト 海からの便り |
| 商品番号 |
KFG0004 |
| 税込価格 |
3,150円 |
| 内 容 |
むき込みおぼろ、雪とろろ、ひじきごはん、とろろ巻昆布、しそ入ごはんだね、わかめスープ、汐吹き昆布(角)、カットわかめ |
| 賞味期限 |
常温90日 |
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